Guitolão é o nome dado ao instrumento sonhado por Carlos Paredes e construído por Gilberto Grácio. Existem apenas três exemplares no mundo, um no Algarve, outro em Portalegre e outro em Lisboa. Mas é sobretudo nas mãos de António Eustáquio, a partir de Portalegre, que ganha vida em Portugal.
Começou por ser um sonho de Carlos Paredes que Gilberto Grácio se dispôs a tornar realidade. O objetivo era ter uma guitarra que tivesse uma escala maior e conseguisse atingir outras sonoridades e afinações, partindo da base da Guitarra de Coimbra.
