Gastronomia

Pedro Bento, secretário-geral da ANCPA- Associação Nacional dos Criadores de Porco Alentejano disse - ao AgroNegócios –que a indústria espanhola compra cerca de 95% dos porcos portugueses, que os transforma – essencialmente em presunto e paleta - e lhes coloca o selo de origem espanhola, ficando com a valorização de um produto que é português e tudo porque não existe indústria transformadora suficiente em Portugal.

SE HÁ, ESTÁ NA FEIRA DO MONTE

Santiago do Cacém recebe – a 2, 3 e 4 de setembro - mais uma edição da Feira do Monte, uma montra de produtos endógenos da região.

O Parque de Feiras e Exposições de Santiago do Cacém vai assim acolher este evento secular e que se tem afirmado pela forte presença de artesanato e de produtos locais.

Serão 78 expositores e esta feira conta com um espaço inteiramente dedicado à

Feiras

R4 VOLTAM ÀS ESTRADAS ALENTEJANAS

Estão de volta às estradas alentejanas as Renault 4 em mais um evento do Núcleo Alentejo do 4.Clube.Portugal.

A temporada de eventos de eventos de 2016 dos fãs destes automóveis e do dos "Eat-inerários Slow pelo Alentejo“, vai a meio e, depois de Barrancos com o "Cachondeo en Barrâncu, em R4", surge agora o “VI Encontro Renault 4 por Terras de Arraiolos” - “55.º Aniversário da R4”.

Curiosidades

CAÇA MAIOR À MESA

Odemira vai promover uma semana gastronómica dedicada à Caça Maior, no final de agosto, entre 22 e 28 de agosto.

O objetivo é dar a conhecer o aproveitamento culinário das espécies mais representativas de Caça Maior existentes no concelho de Odemira (Beja), em especial o javali, mas também veado, lebre e perdiz.

A caça é uma atividade com grande importância em Odemira, uma área que apresenta boas condições cinegéticas. De tal modo tem também, desde há 5 anos, uma feira dedicada ao tema a Feira da Caça Maior – decorrerá a 3 e 4 de setembro, em S. Teotónio (Odemira).

MIGAS

José Carlos Adão

Isto, se tudo correr bem, aterrei há poucas horas em Lisboa, volto a pisar o solo da capital, no Aeroporto Humberto Delgado. A longa caminhada entre a saída do avião e a recolha das bagagens faz-me pensar, passo após passo, que estou a pisar território nacional mais uma vez, durante alguns dias apenas. Recordam-me estes passos a primeira vez que saí do país. Corria o ano de 1996 e fui passar oito dias a Londres, precisamente a um intercâmbio sobre a União Europeia com jovens de todos os países. Recorda-me esta viagem os bons momentos que foram e a nova experiência que foi para mim.

POLVO OCUPA O SUDOESTE ALENTEJANO

Os melhores pratos de polvo poderão ser saboreados, entre os dias 6 e 12 de junho, na Semana Gastronómica do Polvo do Sudoeste Alentejano, promovida pelo Município de Odemira.

Vários restaurantes juntaram-se à ideia e o festival decorrerá nas localidades de Almograve, Boavista dos Pinheiros, Longueira, Odemira, Vila Nova de Milfontes e Zambujeira do Mar.

Alentejo Litoral

EM CUBA MAIO É MÊS DO CARACOL

Editor

Cuba, a do Alentejo, prepara-se para acabar o mês de maio em grande, com a terceira edição do Festival do Caracol, de 27 a 29. Petisco e boa-disposição no Largo da Bica são as garantias da organização.

Aliada ao petisco o Festival conta com espectáculos musicais de Miguel Ângelo, Abba Mia e Cante Alentejano, pois claro. Serão nove grupos ao longo de três dias, para além da música popular dos "Improvisos do Sul" e os "Real Aliança Velha", entre outros.

Baixo Alentejo

Feiras

Negócios e Empresas

MONTEMOR-O-NOVO PÕE DIETAS À PROVA

A 13ª edição da Feira do Pão e Doçaria de Montemor-o-Novo (Évora) começou ontem e durará até domingo.

Com vinte expositores a marcar presença, a 13ª edição da Feira do Pão e Doçaria decorre no Pavilhão de Exposições da cidade e prevê a realização de oficinas de pão caseiro e tiborna, de construção de talegos, de chocolate “Bombons e Pão” e de pão com chouriço, além de animação musical.

O pão tradicional alentejano e a doçaria conventual e tradicional são o prato forte deste evento – com entrada gratuita – e onde pode saborear e comprar várias iguarias.

Cultura

20 CHEFS DE TOPO EM ESTREMOZ

A primeira edição do festival gastronómico “Alentejo Food & Soul” vai ter lugar em setembro, em Estremoz (Évora).

De 16 e 18 de setembro vinte chefs nacionais e internacionais vão estar em ação no Alentejo no Festival que será organizado pela empresa Amuse Bouche (de Ana Músico e Paulo Barata).