Gastronomia

Será já a partir de amanhã, 19 de março, que o Turismo do Alentejo convida os agentes turísticos a conhecerem melhor o projeto “Qualificação do Pão Alentejano”. O projeto foi desenvolvido pela Terras Dentro - Associação para o Desenvolvimento Integrado em co-promoção com a Entidade Regional de Turismo, que, entre 19 e 27 de março, vão realizar pelo Alentejo ações de sensibilização com agentes turísticos - da restauração e do alojamento – de modo a salientar o seu importante papel na promoção do pão alentejano junto dos consumidores.

A Dieta Mediterrânica - padrão alimentar começou a ser descrito nos anos 50 e 60 - é um elemento do Património Cultural Imaterial da Humanidade desde 2013 e teve a sua origem nos países banhados pelo Mar Mediterrâneo ou com influência do mesmo. Esta dieta vai mais além do tipo de alimentos: é uma maneira de estar! Na região mediterrânea, mais que noutro qualquer espaço, comer é um ato cultural e a dieta mediterrânica vai desde a forma de produção, à preparação e confeção dos alimentos.

É famoso e... saboroso o Congresso das Açordas, em Portel.

Com açordas quentinhas e para todos os gostos, a 12ª edição decorrerá de 23 e 25 de março, sempre ao som do tradicional cante alentejano e do fado, numa iniciativa que vai decorrer no Terminal Rodoviário de Portel.

Este evento conta com um colóquio, a Feira Gastronómica e de Produtos Regionais, concursos, exposições e showcooking e pretende valorizar aquele que é um ícone da gastronomia e cultura alentejana: a Açorda, finalista das Sete Maravilhas da Gastronomia Portuguesa.

A edição 2018 do Festival do Peixe do Rio, no Pomarão, concelho de Mértola, já tem data marcada: 7 e 8 de abril.

Começou há já 15 anos esta iniciativa que pretende valorizar o Guadiana e as tradições culturais desta zona ribeirinha e traz assim, para a mesa, a lampreia, o muge, as enguias e entre outras iguarias gastronómicas do concelho alentejano.

A organização é da Câmara Municipal de Mértola em colaboração com várias entidades, clubes e associações.

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