Gastronomia

Até domingo, nos restaurantes de Aljustrel, há “Cante à Mesa”.

O “Cante à mesa” é o evento que mistura o Cante e a gastronomia alentejana e que tem lugar em restaurantes de Aljustrel.

Esta iniciativa da Câmara Municipal, vai já na sua quarta edição e traz ainda espetáculos em vários espaços de restauração e muita animação de rua.

Vem aí a segunda edição de 2019 da Rota de Tapas da marca de cerveja da Estrella Damm.

Serão nove as cidades que terão uma cerveja e uma iguaria a preço “low-cost” e uma delas é no Alentejo: Évora.

Além de Évora, a rota passa por Lisboa, Porto, Braga, Faro, Aveiro, Viseu, Caldas da Rainha e Castelo Branco e vai decorrer de 26 de setembro a 13 de outubro.

Ao todo, serão cerca de 200 restaurantes onde pode, por apenas 3 euros, beber uma cerveja Estrella Damm e provar um petisco sugerido pelo restaurante.

É cartaz de visita desta terra e a 8ª edição do Almoço dos Ganhões, em Aguiar, concelho de Viana do Alentejo, já tem data marcada: 7 de setembro.

Esta iniciativa junta à mesa várias gerações de locais e visitantes e tem em destaque a panela de barro e o cozido de grão feitos em lume de chão, um prato que durante anos acompanharam os ganhões no campo.

No passado participaram cerca de 500 pessoas participaram, sendo que os participantes têm vindo a aumentar ano após ano, e que serve também de homenagem aos ganhões, homens que trabalhavam nos campos do Alentejo de sol a sol.

Se há uma década dissesse-mos que em 2019 Mourão teria uma praia, poucos iriam acreditar, mas tem, e é nessa praia que vai decorrer a primeira edição do Festival Ibérico do Gaspacho.

Símbolo e marca da gastronomia e cozinha alentejana, o gaspacho (ou muitas vezes “caspacho”), vai ter direito a um festival ibérico. A primeira edição será na praia fluvial de Mourão, este fim de semana, e o caldo de água fria, pão, azeite, sal, vinagre e tomate (como base – existem depois muitas variantes) serão os ingredientes reis da festa!