Gastronomia

Já se sabe que no Alentejo gostamos de meter coentros em quase tudo o que comemos.

Na Índia defendem que abre apetites e é considerado um afrodisíaco, no Médio Oriente é muito utilizado como digestivo e até como calmante.

Algumas fontes apontam a sua origem no Japão, mas tudo muito difícil de verificar.

"Tem um país pequeno, ali do outro lado do Atlântico, que já é muito visitado por nós brasileiros, mas devia ser muito mais. Praias sensacionais, história e arquitectura riquíssimas, povo simpático e ainda falando nossa língua, azeite e vinhos e queijos entre os melhores do mundo. Precisa mais mesmo?"

É assim que começa um texto de Alexandre Massoti, articulista do Jornal de Jundiaí, jornal digital do município do interior do Estado de S. Paulo, Brasil, onde são revelados alguns segredos da beleza de Évora, cidade património mundial, que, ao lado da algarvia Vilamoura, merece o epíteto de "a dupla dinâmica de Portugal."

O Chef Miguel Laffan recebe no restaurante L’And do L’AND Vineyards Resort, em Montemor-o-Novo, três conceituados chefes alemães, no próximo dia 23 de março.

Dois destes convidados são, tal como o Chef Miguel Laffan, do restaurante L’And do L’AND Vineyards Resort, estrelas Michelin e estarão presentes neste jantar. 

Chama-se Joana Silva, é natural de Évora, tem 31 anos e é licenciada em Sociologia. Diz-se de corpo e alma na Sabor das Cores, uma empresa dedicada à culinária criativa, gestão e organização de eventos. Quando lhe perguntamos se o fez sozinha é peremptória na resposta: Este projecto nunca existiria se não tivesse o apoio incondicional da minha irmã Rita!

Apresentamos-lhe a Sabor das Cores, que reúne todos os ingredientes necessários para organizar a sua Festa de Sonho. Festas personalizadas e originais, que trazem o conceito de Sweet Table Design.