Évora

Entramos no verão e com ele sobem as temperaturas por todo o Alentejo. Ao fim do dia, o melhor para refrescar o espírito e refastelar o estômago é preparar um gaspacho alentejano como deve ser, para disfrutar com a família e os amigos.

Entre algumas das melhores coisas que se fazem no Alentejo, o vinho, sem dúvida, está no topo da lista. Assim como alguns dos produtos da terra que enriquecem a gastronomia local e os petiscos servidos entre amigos, como as tábuas de paio do lombo, bochechas de porco, pimentão da horta ou os cogumelos. A pensar na identidade local, a Enoteca da Cartuxa oferece uma combinação única das duas coisas, sob a supervisão do chef Vítor Sobral.

O KC 390 é o maior projeto aeronáutico alguma vez criado em Portugal. Um avião de carga da fabricante brasileira Embraer, encomendado pela Força Aérea Brasileira, e mais de metade da sua aeroestrutura tem como base tecnologia portuguesa. São mais de 450 mil horas de engenharia, entre conceção, design e cálculos de 1.600 peças da aeronave. Cerca de 56% do avião foi da responsabilidade de engenheiros portugueses do Centro de Excelência e Inovação da Indústria Automóvel (CEIIA), onde estiveram também envolvidas a unidade da Embraer, inserida na OGMA, em Alverca, e a fábrica de componentes de Évora.

Um projeto iniciado há 5 anos começa agora a dar resultados visíveis e as águias pesqueiras estão de volta ao Alentejo, sendo a bacia do Alqueva o seu novo local de nidificação. Vinte anos após a última reprodução com êxito em solo nacional, voltaram a nascer duas crias de águia-pesqueira em Portugal graças ao projeto de reintrodução da espécie, desenvolvido pelo CIBIO-InBIO – Centro de Investigação em Biodiversidade e Recursos Genéticos, que é financiado pela EDP.