Produção de vinho

Fernando Alvim, na ocasião do seu 47.º aniversário na passada segunda-feira, anunciou que criou um vinho em colaboração com a Herdade do Rocim, em Cuba, no Alentejo.

Na publicação que fez na sua página de Facebook, o radialista explicou que “neste dia especial, lanço um vinho com a Herdade do Rocim, o que só por si é não só um momento alto nestas celebrações como algo de que muito me orgulho de ter acontecido”.

Lidl lança vinho vegan da região do Alentejo

O Lidl Portugal acabou de lançar o seu primeiro vinho vegan certificado de marca exclusiva, Indelével Tinto, da região do Alentejo.

De acordo com o portal Hiper Super, este vinho não utiliza quaisquer produtos de origem animal ou derivados, ao contrário dos vinhos tradicionais, que recorrem à adição de gelatinas de origem animal, cola de peixe ou clara de ovo para acelerar o processo de clarificação. Ao invés, o novo vinho recorre a alternativas de origem mineral ou vegetal, provenientes de ervilhas ou batata.

Produtor de vinhos e Ljubomir Stanisic lançam vinho de Portalegre

O produtor de vinhos Dirk Niepoort e o chefe de cozinha Ljubomir Stanisic uniram-se para lançar o novo vinho “Sem Maneiras”, um vinho gastronómico com as características dos néctares da região de Portalegre.

Ervideira fecha 2020 com lucro de 130 mil euros e aposta em novos projetos

A Adega Ervideira, em Vendinha, no concelho de Évora, anunciou que fechou o ano de 2020 com 130 mil euros de lucro, apesar do ano “em que tudo parou e vimos projetos ficarem em ‘standby’”.

Em comunicado, citado pela agência Lusa, a empresa refere que o “sucesso de 2020” se deveu ao “grande exercício de gestão e contenção de custos levado a cabo pela empresa”, que viu “uma queda de 32% das vendas” devido à pandemia, uma vez que a sua grande parte do negócio depende do canal Horeca (hotéis, restauração e cafés) e das lojas próprias, na adega e abertas em Monsaraz, Évora e Lisboa.

Herdade em Estremoz recebe novo negócio de vinho de Costa Boal

A Costa Boal Family Estates comprou a Herdade Monte dos Cardeais, em Estremoz, num negócio que inclui dez hectares de vinha, uma adega e um stock de 140 mil litros de vinhos das últimas três colheitas. O objetivo é lançar ainda este ano a marca Monte dos Cardeais.

Adega urbana em Estremoz lança blend de vinho raro de Carcavelos

A Howard’s Folly, adega urbana em Estremoz, lançou uma edição limitada de vinho Carcavelos 1991, o projeto mais exclusivo da adega até agora, num blend de vinhas velhas.

Vinho alentejano com rótulos personalizados para o Dia dos Namorados

A Adega Mayor, produtor vitivinícola do grupo Nabeiro, lançou aos apaixonados a oportunidade de personalizar o rótulo da garrafa de vinho Adega Mayor Dizeres Tinto 2019, expressando o seu amor para este próximo Dia dos Namorados.

De acordo com o produtor, “em 2021, podemos não expressar o amor de todas as formas a que estamos habituados mas sabemos que há gestos que não precisam de ser mudados. Dizer o que sentimos, não conhece limitações de tempo e espaço”.

Fita Preta no Alentejo recebe prémio de melhor produtor de vinho de 2020

“Os Melhores do Ano” da Revista de Vinhos, conhecidos como os “óscares do vinho e da gastronomia”, atribuíram à Fita Preta o Prémio Produtor do Ano 2020, adianta o portal Sapo Lifestyle.

Assim, o enólogo António Maçanita surge na capa da Revista de Vinhos, “num cenário divertido e ousado”.

Adega de Borba apresenta nova colheita de tinto Premium de 2019

A Adega de Borba acaba de divulgar a sua primeira novidade de 2021: a colheita 2019 do Adega de Borba Premium Tinto, avança a Gazeta Rural.

O Adega de Borba Premium Tinto 2019 é um vinho de qualidade superior, assinado pelo enólogo Oscar Gato e produzido com uvas das castas Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, selecionadas em parcelas de vinha em sistema de produção integrada. Vinhas estas dos sócios da Adega de Borba, que tanto contribuem para a sustentabilidade ambiental da região do Alentejo.