Negócios e Empresas

Numa entrevista dada hoje ao Jornal Público, José Roquette, empresário e membro da Associação Melhor Alentejo, considera que o Alqueva corre o risco de não ser utilizável a partir de 2019 "porque o Alqueva não é utilizável abaixo da chamada quota 135, cerca de 1000 hectómetros cúbicos de água.

São 11 restaurantes, distribuídos pelas 3 freguesias do concelho de Arronches, e que promovem entre 2 e 12 de março a Quinzena Gastronómica do Porco, com o intuito de mostrar o que melhor tem e faz aquela terra do Alto Alentejo, com pouco mais de 3 mil habitantes e que se orgulha do seu mais conhecido produto endógeno, o Porco Alentejano.

Sopa de cação, sopa de coentros, sopa da pedra, sopa rica de peixe, consomê de tomate, creme de favas e coentros, creme de beterraba, sopa de peixe, ou sopa do malagueiro, são algumas das 40 variedades de sopa, disponíveis em mais de 3 500 doses, que os visitantes poderão experimentar no 6.º Festival de Sopas de Santiago do Cacém, no próximo dia 17 de fevereiro, a partir das 18h30, nos Pavilhões de Feiras e Exposições em Santiago do Cacém.

A antiga estação dos comboios de Montemor-o-Novo, desativada em 1988, vai ganhar uma nova vida. Situada próximo do centro da cidade, foi inaugurada em setembro de 1909, já foi bar e discoteca, mas agora será algo mais invulgar, uma fábrica de chocolate!

O objetivo é expandir o negócio e aumentar a produção do chef chocolateiro António Melgaço que pretende importar favas de cacau das regiões onde a produção de cacau é ancestral: Machu Picchu e Piura, no Perú; quer-se produzir chocolate todo o ano e ter uma capacidade de produção na ordem das 100 toneladas de chocolate.