A Ervideira acaba de lançar o novo Conde D’Ervideira Escolha do Enólogo Sauvignon Blanc, incluído na categoria de vinhos super-premium de edição limitada, avança o portal Hipersuper.
Segundo a empresa vitivinícola, os vinhos Escolha do Enólogo são diferentes a cada vindima e apenas são lançados quando se revelam “verdadeiramente extraordinários e disruptivos”.
Nesta gama da Escolha do Enólogo incluem-se um Semillon – Colheita Tardia, um Viognier, um Gouveio, um Alicante Bouschet, além de ainda este ano ter sido lançado um Alicante Bouschet Rosé, verdadeiramente único. A coleção ganha agora este novo membro: um Sauvignon Blanc.
Nelson Rolo, enólogo da Ervideira, explica que “esta casta francesa teve um desenvolvimento muito grande na Nova Zelândia, com uma expressão muito característica, pois é uma região fresca e húmida. No nosso caso, plantámos esta casta nas nossas vinhas da Vidigueira, em solos muito pobres de xisto e onde o clima é quente e muito seco. Dá, por isso, origem a um produto de características totalmente diferentes dos tracionais vinhos da Nova Zelândia, mas de espírito muito forte. É sem dúvida um vinho único e que promete uma experiência única e memorável”.
Já Duarte Leal da Costa, diretor executivo da Ervideira, refere que “a inovação e inquietude estão no ADN da Ervideira, e prova disso é este Conde D’Ervideira Escolha do Enólogo Sauvignon Blanc. É um vinho que foi desenvolvido de forma muito profunda, para garantirmos que apresentamos algo único, numa categoria super-premium e, sobretudo, que conseguimos voltar a surpreender, mesmo os especialistas”.
O Conde D’Ervideira Escolha do Enólogo Sauvignon Blanc encontra-se disponível nas Ervideira Wine Shop Lisboa, Évora, Monsaraz, bem como no Ervideira Wine Lounge (adega Ervideira) e pode também ser encomendado através do site ervideira.pt.
Fotografia de hipersuper.pt
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