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Nógado

Vimieiro volta a ter Mega Nógado à mesa

No próximo dia 19 de fevereiro (domingo), um doce tipicamente carnavalesco volta a estar em destaque na mesa dos Vimieirenses: o Mega Nógado, com 150 metros de comprimento. 

Esta iniciativa é parte integrante do projeto “Ao Sabor das Tradições”, que, de acordo com o município de Arraiolos, “pretende dinamizar os pratos típicos do concelho e desenvolver uma partilha de conhecimentos e histórias gastronómicas com os mais novos”.

Vimieiro quer valorizar e registar “nógado” como marca

A proposta da Câmara Municipal de Arraiolos em valorizar um dos doces tradicionais de Vimieiro, “o Nógado”, e levá-lo ao registo de marca no INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial foi aprovada, revelou o município.

Em comunicado, a autarquia explica que, neste sentido, “juntam-se vontades para que a receita antiga transportada para os nossos dias, mercê do testemunho verbal das gerações mais idosas, possa ter uma identidade consubstanciada na criação duma marca nacional, condicente com a sua singularidade”.