Chefs

Festival gastronómico junta os melhores restaurantes do Alentejo e Ribatejo

Arranca hoje, sexta-feira (21), a segunda edição do Food Love Fest, que decorre até 06 de abril e conta com 75 chefs e 35 restaurantes do Alentejo e do Ribatejo, que desafiam cozinheiros de todo o país a prepararem menus conjuntos baseados em produtos, tradições e inspirações das duas regiões, noticia o jornal Expresso.

Chefs preparam almoço para celebrar a riqueza da costa de Sines

Redação Alentejo

O Hotel Sines Sea View vai dedicar a tarde de 10 de novembro à cultura e à gastronomia saudável com a apresentação do mais recente livro da nutricionista Conceição Calhau, “Deixemo-nos de Tretas – A Ilusão da Comida Saudável”.

Em comunicado, o hotel refere que o evento irá incluir uma sessão de autógrafos, a apresentação da autora e um almoço de “alta gastronomia assinado por cinco chefs renomados, que trarão ao prato o conceito de uma alimentação equilibrada e reflexos da cidade de Sines”.

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Ouriço de bacalhau e castanha representa Marvão em Espanha

Redação Alentejo

O chef José Mário Magalhães, do restaurante A Adega, vai representar o município de Marvão na 16.ª edição do Concurso Internacional de Tapas e Pinchos Medievais, a decorrer em Sigüenza, Espanha, nos dias 26 e 27 de outubro.

Em comunicado, a Câmara Municipal de Marvão explica que o certame gastronómico vai contar com a participação de seis chefs, “em representação das localidades que integram a Rede de Cidades e Vilas Medievais, na disputa pelo título de Chef Medieval de 2024 e por suceder ao campeão do ano passado, Cristian Solana, de Laguardia”.

Festival “Talha à Mesa” reúne chefs de renome em Vidigueira

Redação Alentejo

A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito quer “elevar o papel do Vinho de Talha na gastronomia portuguesa” ao criar o festival “Talha à Mesa”, que irá decorrer na adega nos dias 23 e 24 de março.

Em comunicado, a adega explica que foram convidados “chefs de renome, com ligações ao Alentejo”, nomeadamente José Júlio Vintém, João Mourato e Pedro Mendes que, “ao longo dos dois dias têm a tarefa de impressionar os visitantes com as suas sugestões de comidas que combinam harmoniosamente com os vinhos oriundos das talhas”.

“Arrebita Alentejo” reúne chefs “de luxo” em Santiago do Cacém

Redação Alentejo

O município de Santiago do Cacém vai receber, nos dias 19 e 20 de novembro, a 1.ª edição do Festival de Gastronomia “Arrebita Alentejo”, que vai contar com “um elenco de chefs de luxo” e cuja entrada é gratuita, tendo os pratos um preço único de 6 euros.

Segundo os promotores, citados pela Rádio M24, a azáfama habitual do mercado “vai dar lugar a uma festa única” que será “inundada de cheiros e sabores” e junta “produtores e comerciantes residentes” ao “novo talento da gastronomia alentejana e a nomes consagrados da cozinha portuguesa”.

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