Os itinerários de doçaria para estudantes, o European Sweet Itineraries, vai voltar a Évora em 2017.
Este é um projeto financiado pelo Programa COSME, e é fruto de uma parceria entre Portugal, Espanha e Itália, que elaboraram três percursos pelo sector da doçaria e pastelaria pelos três países e que incluem atividades didáticas relacionadas com as antigas tradições da doçaria e pastelaria local, associadas aos aspetos históricos e culturais das cidades.