Negócios e Empresas

Na Herdade da Torre Vã, no concelho de Ourique já tiveram início as obras para a construção de um hotel de cinco estrelas, mas onde a vertente agrícola continuará também a ter um papel essencial.

Esta herdade - em tempos considerada uma das referências da agricultura alentejana - surgiu pela mão de José Nobre Lança em 1872 e conhecerá agora nova vida com um investimento da Turivã e que pode ser superior a oito milhões de euros comparticipados por fundos comunitários do Portugal 2020.

Existem em Portugal cerca de 4 mil explorações agrícolas certificadas para a produção em modo biológico, de acordo com a edição de 2021 do Recenseamento Agrícola do Instituto Nacional de Estatística. O Alentejo é a região mais representativa em termos de área cultivável para produção biológica, concentrando dois terços do total.

O australiano David Baverstock, enólogo-chefe da Howard´s Folly, adega urbana localizada em Estremoz, vai iniciar, a 17 de abril, conversas online em torno da sua vida e dos vinhos, avança o portal Sapo Lifestyle.

A série de conversas, intitulada “Ressacas do Melhor”, contará com provas de néctares na companhia de enólogos portugueses de renome, além de documentar a vida e as aventuras do seu enólogo-chefe.

O produtor de vinhos Dirk Niepoort e o chefe de cozinha Ljubomir Stanisic uniram-se para lançar o novo vinho “Sem Maneiras”, um vinho gastronómico com as características dos néctares da região de Portalegre.