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Cozinha dos Ganhões

"Cozinha dos Ganhões" para provar em Estremoz

É um dos festivais gastronómicos de maior renome do Alentejo e tem casa em Estremoz.

Este ano de 29 de novembro a 2 de dezembro, a "Cozinha dos Ganhões", pretende promover não só a gastronomia, como também o Turismo.

COZINHA DOS GANHÕES, TALVEZ O MAIOR CERTAME GASTRONÓMICO DO ALENTEJO

A "Cozinha dos Ganhões", talvez o maior certame gastronómico do Alentejo, celebra as tradições e costumes de Estremoz, a histórica cidade branca alentejana.

Mas o que são os ganhões? O nome dado noutros tempos aos trabalhadores da lavoura nas herdades alentejanas que legou ao presente não só uma cozinha muito particular e saborosa mas também hábitos de confraternização e camaradagem que persistem naquela região até aos dias de hoje.

Por isso a "Cozinha dos Ganhões" é gastronomia e cultura, mas é também a humanidade da partilha e da entreajuda.