Cozinha dos Ganhões

A “Cozinha dos Ganhões”, considerado o maior evento gastronómico do Alentejo, vai decorrer de 28 de novembro a 01 de dezembro no parque de feiras e exposições de Estremoz, no distrito de Évora, anunciou a Câmara Municipal.

Mas o que são os ganhões? O nome dado noutros tempos aos trabalhadores da lavoura nas herdades alentejanas que legou ao presente não só uma cozinha muito particular e saborosa mas também hábitos de confraternização e camaradagem que persistem naquela região até aos dias de hoje.

A 29.ª edição da “Cozinha dos Ganhões”, o maior certame gastronómico do Alentejo, abre amanhã, quinta-feira, às 18:00, em Estremoz, para promover o turismo e a gastronomia da região.

Segundo o município de Estremoz, citado pela agência Lusa, o certame decorre até domingo no parque de feiras e exposições da cidade, com entrada gratuita, contando com a participação de oito restaurantes, com áreas destinadas a quem pretender petiscar, e quatro doceiros.

A Cozinha dos Ganhões em Estremoz é uma marca inevitável na agenda dos fãs da gastronómica alentejana e a edição 2021 surge com “pratos especiais” e conta com a animação dos alentejanos Buba Espinho, Luis Espinho e Luis Trigacheiro - acompanhados pela guitarra portuguesa do também alentejano, Bruno Chaveiro - que protagonizarão o projeto Portugalex - Fado e Cante Alentejano e que sobe ao palco, em Estremoz, dia 4 de dezembro, no Parque de Feiras e Exposições de Estremoz.

É um dos festivais gastronómicos de maior renome do Alentejo e tem casa em Estremoz.

Este ano de 29 de novembro a 2 de dezembro, a "Cozinha dos Ganhões", pretende promover não só a gastronomia, como também o Turismo.