O produtor vitivinícola Sovibor, de Borba, acaba de anunciar o lançamento no mercado da “primeira aguardente bagaceira elaborada exclusivamente a partir de bagaços de vinhos de talha” do Alentejo, com a respetiva certificação.
Segundo a empresa, citada pela agência Lusa, a Mamoré da Talha – Aguardente Bagaceira DOC Alentejo “é a primeira aguardente a ser colocada no mercado destilada exclusivamente a partir dos bagaços que deram origem a vinhos de talha”.
