Feiras

Sopa de cação, sopa de coentros, sopa da pedra, sopa rica de peixe, consomê de tomate, creme de favas e coentros, creme de beterraba, sopa de peixe, ou sopa do malagueiro, são algumas das 40 variedades de sopa, disponíveis em mais de 3 500 doses, que os visitantes poderão experimentar no 6.º Festival de Sopas de Santiago do Cacém, no próximo dia 17 de fevereiro, a partir das 18h30, nos Pavilhões de Feiras e Exposições em Santiago do Cacém.

Feijão com catacuzes e carrasquinhas com carne de porco acompanhado de sopas de pão e poejos, Migas de espargos com carne da matança, Migas de espargos bravos com abanicos de porco preto, Feijão com carrasquinhas e pataniscas de polvo, Açorda de catacuzes com queijo de cabra, Cozido de grão com carrasquinhas, ovos com espargos e farinheira, Empadinhas de frango com catacuzes e carrasquinhas são algumas das opções à mesa para aqueles que resolverem visitar Alvito para apreciar mais um ciclo gastronómico das Ervas da Baronia.

A Vila de Beringel, no Baixo Alentejo, tem várias tradições de que se orgulha. O cante alentejano, a olaria e a gastronomia são três daquelas que justificam um feira de 3 dias, entre 23 e 25 de março, com o apadrinhamento do músico António Zambujo, que volta a participar na festa no papel de embaixador do evento.

Esta iniciativa, com entrada livre, pretende promover o território, as artes e ofícios, aliando a fileira do barro, à gastronomia e ao cante alentejano, classificado. como Património Cultural Imaterial da Humanidade.