O projeto “O Azeite Vai à Escola” está de volta para chegar a mais 14 escolas da região do Alentejo, com o objetivo de sensibilizar cerca de 500 crianças, entre os 06 e os 10 anos, para a importância do consumo de azeite, noticia o Sul Informação.
A iniciativa é promovida pelo CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo, conta com o financiamento do Conselho Oleícola Internacional (COI) e tem uma duração de três anos.
“Com o regresso de “O Azeite Vai à Escola”, esperamos continuar a despertar nas crianças o entusiasmo e a curiosidade pelo mundo do azeite. Queremos que compreendam o seu valor e levem essa mensagem para casa, inspirando as famílias a consumir azeite de qualidade no dia a dia. É dessa ligação entre conhecimento, sabor e tradição que nasce uma verdadeira cultura do azeite no Alentejo e em Portugal”, afirma Filipa Velez, diretora executiva do CEPAAL, citada pela mesma fonte, acrescentando ainda que o que se pretende é que “cada criança que participa nesta iniciativa se torne uma pequena embaixadora do azeite”.
“Que compreenda de onde vem, porque é tão especial, e que leve esse orgulho para casa, partilhando-o com a família. Acreditamos que é assim que se constrói, desde cedo, uma cultura alimentar mais saudável e mais ligada às raízes da nossa herança cultural e gastronómica”, avança.
O projeto “O Azeite Vai à Escola” chega, neste ano letivo, a mais 14 escolas e a cerca de 500 crianças de Estremoz, Amareleja, Évora e Albernoa.
O projeto envolve os alunos, mas também os professores, os funcionários e as cantinas escolares, de forma a incentivar o uso preferencial do azeite nas refeições e a promover hábitos alimentares mais saudáveis junto de toda a comunidade escolar.
Do programa do projeto fazem parte o workshop “O Caminho do Azeite”, visitas a olivais e a lagares, provas de azeite, atividades interativas e materiais didáticos, proporcionando aos participantes uma experiência completa, do olival à mesa, que interliga aprendizagem, tradição e sabor.
“O Azeite Vai à Escola” percorre, todos os anos, diferentes concelhos alentejanos onde se encontram produtores associados do CEPAAL, para oferecer um contacto direto com a origem do azeite e fortalecer a ligação entre a agricultura, a cultura e a educação.
Desde o seu arranque, já chegou a 750 crianças de Barrancos, Reguengos de Monsaraz, Moura, Campo Maior, Portel e Évora, “deixando um impacto positivo e duradouro junto das crianças, famílias e comunidades locais”.
O CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo é uma associação sem fins lucrativos, com sede em Moura. Foi fundado no ano de 1999, para valorizar e promover o Azeite do Alentejo no país e no mundo.
Hoje em dia, o CEPAAL tem como associados 38 produtores e 12 instituições do setor olivícola e oleícola, entre as quais se incluem organismos do Estado, municípios e universidades.
Fotografia de divvino.com.br
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