A celebrar 10 anos, a Delta Q, da Delta Cafés, lança um sistema inovador para servir café. Falamos do sistema RISE (Reverse Injection System Experience) que "quebra o paradigma" ao oferecer uma nova forma de extrair café, feita a partir da base e que desafia a gravidade, onde o fluxo é directamente injectado pelo fundo da chávena, reforçando as características organolépticas da bebida e proporcionando uma nova experiência sensorial.
Este sistema, totalmente desenvolvido pelo Centro de Inovação do Grupo Nabeiro, e que tem cinco pedidos de patentes, dá origem a um café diferente: temperatura constante e homogénea, um creme ainda mais persistente e consistente, segundo a empresa.
O RISE estará, num primeiro momento, disponível no Qoffee Qar 2.0, um robô autodirigido e destinado ao canal HORECA. Este novo Qoffee Qar vai possibilitar um serviço premium a clientes, levando o café e as sobremesas à zona de refeição, e oferecendo uma experiência inovadora na forma de servir café na restauração.
A Delta Q detém hoje 29 blends, quatro lojas próprias (uma delas no Brasil), negócios em 25 países (com a assinatura “Perfectly Expresso”) e 1,8 milhões de cápsulas vendidas.
Imagem de capa de marketeer.pt
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