O Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa, em Évora, preparou uma programação verdadeiramente gastronómica para o mês de outubro. Hóspedes e visitantes podem aprender o que de melhor se faz na cozinha italiana, num workshop de pizzas e bruschettas, colocar as mãos literalmente na massa para uma aula de pão alentejano e adoçar paladares com uma lição de pastelaria.
O primeiro workshop decorre no dia 13, pelas 10h30, no restaurante Olive, com os participantes a reviverem as tradições dos Monges Jerónimos que habitavam o Convento do Espinheiro e preparavam o seu próprio pão com as características que o tornam tão tradicional. Cada hóspede mete as mãos na massa e transforma o fino pó de farinha branca numa massa que dá origem a este pão tão conhecido.
No dia 20, às 10h30, a antiga cozinha do Convento do Espinheiro, agora restaurante Olive, é o local escolhido para evocar deliciosas criações, sob a orientação da equipa de pastelaria, num workshop repleto de sabores doces.
Na manhã do domingo seguinte, juntamente com o nosso Pizzaiolo, aprenda a fazer deliciosas pizzas e bruschettas com ingredientes frescos e saudáveis, também no Olive.
Por fim, e como já é hábito no primeiro domingo de cada mês, dia 6 haverá a oportunidade de assistir à Missa Dominical, pelas 09h00, na Igreja de Nossa Senhora do Espinheiro.
A origem deste espaço de cinco estrelas está ligada a uma lenda que relata a aparição de uma imagem da Virgem sobre um espinheiro, por volta de 1400. Em 1412 foi mandada edificar uma ermida em honra de Nossa Senhora e dada a crescente importância deste local como ponto de peregrinação, no ano de 1458, foi fundada a igreja onde agora se celebram as missas.
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