As carnes da marca Carnalentejana, do Agrupamento de Produtores de Bovinos da Raça Alentejana, com sede em Elvas, conquistou 10 medalhas de ouro no Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas.
Este concurso - organizado pelo CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas e a Qualifica/oriGIN Portugal – tem como premiar, promover, valorizar e divulgar as carnes tradicionais portuguesas e a empresa certificada alentejana venceu as seguintes categorias:
Costeleta de Vaca Maturada
Lombo de Novilho
Vazia de Novilho
Lombo de Vitelão
Vazia de Vitelão
Carne Picada de Bovino 100% Carne fresca
Hambúrger de Bovino 100% Carne fresca
Carne Picada de Bovino Ultracongelada
Almôndegas de Bovino Ultracongeladas
Hambúrger de Bovino Ultracongelado
A Carnalentejana DOP é uma marca reconhecida pela União Europeia desde 1996. Nasceu em 1992 pela mão de 33 criadores de bovinos de raça alentejana pura. Conta atualmente com 129 produtores associados e com explorações distribuídas por todo o Alentejo, com maior concentração no distrito de Portalegre, o que representa cerca de 9.500 vacas adultas de linha pura.
Imagem de carnalentejana.pt
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