20 Janeiro 2020      17:57

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Barrancos é presunto e enchidos em Abril

A expoBARRANCOS 2020 – Feira do Presunto e dos Enchidos de Barrancos, no Baixo Alentejo, tem data marcada para 17, 18 e 19 de abril e volta a fazer a gala habitual dos chouriços de Barrancos, dos paios, do salsichão, das morcilhas, do palaio e do presunto de porco preto (porco alentejano). Os processos de cura são tradicionais e o porco preto, criado em montado, é a base de todas as iguarias, que atraem milhares de visitantes aquela região da Raia.

A iniciativa conta este ano com cerca de 80 espaços de venda e exposição e é uma das maiores mostras de produtos de porco alentejano na região.