O município de Arraiolos está a promover, até 23 de fevereiro, as “Semanas do Porco”, uma iniciativa à qual aderiram cerca de duas dezenas de restaurantes do concelho.
Em comunicado, a autarquia explica que os restaurantes aderentes “trazem à mesa a diversidade de sabores da gastronomia arraiolense, onde os pratos típicos de porco são decisivos na degustação proposta nesta época”.
Segundo a mesma fonte, esta é ainda uma oportunidade para conhecer melhor alguns dos produtos da doçaria arraiolense, como os “Pasteis de Toucinho”, as “Cavacas do Vimieiro” e o “Nógado do Vimieiro”.
Fotografia de iguaria.com
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