Nos dias 14 e 15, no castelo do Alandroal, com entrada livre, vai ser possível degustar pratos de sete conceituados chefes nacionais enquanto se debate a importância do consumo sustentável, de preservação e da regeneração dos solos, da produção biológica e da alimentação saudável. Trata-se do festival Soil to Soul.
Entre os chefes estão Marlene Vieira, José Júlio Vintém, João Sá, Jossara Martins, Lídia Brás, Vitor Adão e Mateus Freire.
Nos dois dias, haverá um mercado biológico, com produtores locais e convidados, com destaque para o Talho das Manas, Cogumelos do Alentejo, Paisagindo, Mestre João, Terramay, Freixo do Meio, Absoluto, Craft Heritage, Herdade do Esporão, Herdade dos Outeiros Altos, Pão da São e I’m Cheese.
Os oradores convidados são Mafalda Sena, Paulo Amado, Alfredo Sendim, Cláudia Viegas, Fernando Moital, João Valente, Francisco Alves, David de Brito, António Cordeiro, Tiago Pereira
e Sérgio Nicolau.
Como tem vindo a ser habitual, o festival quer ser livre de plástico e aposta no recurso a materiais reutilizáveis.
O conceito vem da Suíça, onde o festival já se realizou.
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