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Semanas Gastronómicas

Este frio pede açordas, sopas e migas

Este é o tempo das sopas, das açordas e das migas e a pensar nisso o município de Grândola preparou uma semana inteira dedicada a elas.  Às robustas sopas do cozido, de “entulho”, de agrião com grão ou feijão ou de cação e aos leves e deliciosos cremes de abóbora e batata-doce, de courgette e alho francês, ou de couve-flor c/ amêndoa torrada juntam-se as clássicas e diversas açordas: de alho, de tomate, de espinafres, de camarão, de coelho ou de perdiz, apresentadas como prato principal ou como acompanhamento de linguadinhos, enguias fritas ou choco frito, com bacalhau e ameijoas ou chips d