Castelo de Vide celebra a Páscoa com um evento particular e que atrai um número crescente de visitantes, ao ponto de, segundo declarações do autarca António Pita, esgotar a capacidade de oferta hoteleira local. Falamos da quinzena do sarapatel, um prato típico de Castelo de Vide e que remonta ao século XVI quando os cristãos novos, assim se chamavam os judeus convertidos, trocaram o porco (usado então neste prato com origem em Goa) pelo borrego, para evitar problemas com a Inquisição.
