Está aqui

Migas Alentejanas

MORA: FEVEREIRO É O MÊS DAS MIGAS

A iniciativa decorre até 29 de Fevereiro, é organizada pela Câmara Municipal de Mora e pelos 12 restaurantes que aderiram e que contam servir durante o festival mais de 5000 doses de migas.

O objectivo é superar as mais de 4000 doses servidas na segunda edição do festival. 

As migas à alentejana constituem um dos mais conhecidos pratos da gastronomia do Alentejo. Tal como as açordas  o ingrediente de base é o pão, produto tradicional do Alentejo . A carne utilizada é a de porco.