Medronho

A Câmara Municipal de Almodôvar deu seguimento ao processo de registo do concelho como “Capital Nacional do Medronho da Serra”, no Instituto Nacional da Propriedade Intelectual, com o objetivo de valorizar a produção e os produtores, revelou António Bota, presidente do município.

“Almodôvar tem essa ambição porque temos as condições para ter o melhor medronho do mundo, seja pelo ‘terroir’, pela qualidade do produto ou pelo saber fazer, que é ancestral”, considerou o autarca, citado pela agência Lusa.

O município de Odemira está a organizar uma semana gastronómica, que se vai realizar de 15 a 23 de outubro, e que põe em destaque o medronho e o mel.

De acordo com a Câmara Municipal de Odemira, citada pela Lusa, esta iniciativa conta com a participação de diversos restaurantes e tem por objetivo promover dois dos produtos locais com maior qualidade e tradição.

“Nas ementas estarão as mais variadas propostas de pratos, petiscos e sobremesas aromatizados com medronho e mel”, revelou ainda o município.

Fotografia de lojahusqvarna.com

O medronho, fruto que tem merecido aceso debate entre o Algarve e o Baixo Alentejo, vai ter um festival em Saboia, Odemira. Falamos do 1º Festival do Medronho, incluído na FACES – Feira das Atividades Culturais e Económicas de Sabóia, um certame dedicado aos produtores e atividades associadas, que decorre entre 13 e 15 de Agosto.

Expositores, artesanato ao vivo, animação e degustação de produtos ligados ao medronho serão pontos fortes desta feira que conta com dezenas de expositores de várias atividades económicas.

Há nas encostas do Caldeirão três bagas de medronho solitárias. Três bagas que se acomodam nas folhas verdes molhadas da chuva que caiu torrencialmente na noite anterior. Há três bagas de medronho no mesmo cacho, uma amarela, outra verde, outra vermelha. São três bagas solitárias de medronho que ficaram esquecidas no meio do monte. Naquela umbria do Caldeirão, há bagas de medronho que se cristalizam na memória dos habitantes da serra. É uma encosta cheia do ruído das chuvas, das manhãs enovoadas do outono que despoleta no fim de setembro e que deixa as suas marcas em todas as outras árvores, mas não nos medronheiros. É nesta altura que o medronho cresce e se transforma em baga, num vermelho tão forte que fermentará em largos potes até que chegue o Natal.