Lagoa de Santo André

Este ano a abertura da lagoa está prevista para o dia 7 de março, às 17h00.

A abertura da Lagoa de Santo André está a cargo da Agência Portuguesa do Ambiente/Administração da Região Hidrográfica do Alentejo. A ação tem por objetivo a renovação da água da lagoa, a limpeza e lavagem do seu fundo e a entrada de algumas espécies piscícolas.

Na passada sexta-feira, a lagoa de Santo André foi aberta ao mar, num evento anual que tem como objetivo melhorar a qualidade da água e a renovar as espécies, e que junta muita gente numa festa.

De acordo com a Fugas, este ano a tradição cumpriu-se, mas sem público devido às restrições da pandemia. O Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas (ICNF) indicava que, para “evitar aglomerações de pessoas”, o acesso ao local da intervenção foi “limitado exclusivamente aos operacionais relacionados com a mesma e às viaturas de serviço e de emergência”.

Caldeirada de enguias, ensopado de enguias, enguias fritas, cataplana de enguias e açorda alentejana ou enguias fritas com migas verdes são alguns dos pratos estrela que vão estar em destaque no Festival da Enguia da Lagoa de Santo André – Mostra de Gastronomia -  que decorre de 29 de janeiro a 14 de fevereiro nos restaurantes da freguesia de Santo André, concelho de Santiago do Cacém. 

A abertura ao mar da Lagoa de Santo André é feita uma vez por ano, no mês de março, para melhorar a qualidade da água e permitir a entrada de alevins de diversas espécies marinhas, como o robalo, e também de enguia (meixão), assim como a saída de enguias prateadas que se deslocam para o Mar dos Sargaços para se reproduzirem.

Este ano, devido a constrangimentos conhecidos, designadamente decorrentes da pandemia de COVID 19, a abertura anual prevista da lagoa não reuniu condições para se realizar na data estabelecida para aquele evento.