Fornos de cal

A cal como património imaterial da humanidade pode parecer estranho, ou até resultado de uma moda que pretende valorizar o que ainda não é suficientemente valorizado. Há até quem afirme que quando tudo for património da humanidade, nada será património da humanidade. O que é certo é que as actividades da cal artesanal fazem parte da história do Alentejo, por serem típicas da região. Pensa-se no Alentejo e a primeira imagem mental que temos é precisamente a das casas caiadas que dão o branco característico à construção do sul.