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Figo da Índia

Figo da Índia celebrado internacionalmente no Alentejo

A IV Universidade Itinerante Internacional do Figo da Índia, organizada pela Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia, vai ter lugar entre 15 e 18 de setembro em Évora, Almodôvar e Mértola.

De acordo com o jornal Sul Informação, o evento vai reunir em Portugal os maiores especialistas internacionais na cultura da Figueira da Índia, desde investigadores das mais variadas áreas a produtores com décadas de experiência na área.

Novo sumo da Compal nasce de um segredo alentejano

Era um segredo bem conhecido dos alentejanos que, desde sempre, foram muito apreciadores das qualidades e propriedades dos figos da Índia.

Este fruto é conhecido por vários nomes: piteira, tabaibo, figo do diabo etc. mas mais conhecido é mesmo por figo da Índia (Opuntia ficus-indica).

Nasce num cato que cresce em regiões semiáridas, como o Alentejo, e existe há cerca de 9000 anos, sendo que, em algumas culturas sul-americanas, a sua importância é equiparada à do milho. Presume-se que tenha chegado à Europa por volta de 1500, pela mão de navegadores espanhóis.

ÉVORA SERÁ A CAPITAL DO NACIONAL DO FIGO DA ÍNDIA

Será a 17 de junho, data da celebração do Dia Mundial do Combate à Seca e à Desertificação que a APROFIP – Associação de Produtores de Figo da India Portugueses, quis assinalar com a realização do 2º Encontro Nacional do Figo da India, numa unidade hoteleira de Évora.