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Festival do Tomate de Alvalade | Mimosa − Mostra gastronómica nos restaurantes

A GASTRONOMIA DO TOMATE COM DOIS DIAS DEDICADOS EM SANTIAGO DO CACÉM

Panqueca com queijo fresco e doce de tomate, tomatada de sardinhas, creme de tomate com marisco, choco frito com arroz de tomate, cheesecake de tomate, pão alentejano torrado com azeite e tomate, doce de tomate com pinhão e requeijão, lulas recheadas com molho de tomate, ou bochechas de porco preto com molho de tomate são alguns dos tesouros gastronómicos que se podem saborear na 3.ª edição do “Festival do Tomate de Alvalade | Mimosa − Mostra gastronómica nos restaurantes”, em Santiago do Cacém, entre 8 e 10 de setembro.

O TOMATE TEM FESTIVAL EM SANTIAGO DO CACÉM

Decorre entre 9 e 11 de setembro e vai para a sua segunda edição, numa terra que tenta recuperar a sua enorme herança ligada a este híbrido entre fruto e legume. Falamos do "Festival do Tomate de Alvalade | Mimosa − Mostra gastronómica nos restaurantes", que tem o apoio entre outros da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo. "O objetivo principal é impulsionar a economia local através de um produto de reconhecida qualidade como património gastronómico local: o tomate, mas também promover a gastronomia".