Festival das Sopas

Festival das Sopas de Santiago de Cacém irá servir mais de 3500 doses

O município de Santiago do Cacém espera servir mais de 3500 doses de sopas no próximo sábado, durante a 10.ª edição do Festival das Sopas, que se realiza no Pavilhão de Feiras e Exposições em Santiago do Cacém, entre as 18:30 e as 23:00.

De acordo com a autarquia, citada pela agência Lusa, o festival gastronómico, de cariz solidário e organizado pela paróquia local e pelo agrupamento 722 do Corpo Nacional de Escutas, vai apresentar quarenta variedades de sopas.

Santiago do Cacém tem um festival de sopas que é um aconchego

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Sopas de cação, de coentros, da pedra, de tomate, de peixe, de legumes, de abóbora ou de ervilha. Também podemos arrojar e degustar um creme de coentros com nozes ou de couve-flor, uma sopa de bacalhau com grão, de beterraba, de mandioca ou de porco preto. Ou uma canja, o caldo verde e claro a sopa da Avó.

Eis algumas das propostas da 8.ª edição do Festival de Sopas, num evento solidário que envolve restaurantes locais, empresas, coletividades, associações e movimentos paroquiais e que conta servir mais de 3500 doses de 40 variedades de sopa.

Vamos à boa da sopa a Montemor-o-Novo?

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Nada vai tão bem com este frio invernoso do que uma boa sopa. E são dezenas as propostas de sopas alentejanas que a 16ª edição do Festival das Sopas de Montemor-o-Novo propõe entre 8 e 10 de novembro, no Pavilhão de Exposições daquela cidade alentejana, como a Sopa de peixe, a Canja de Galinha, a Sopa da Horta, o Caldo Verde, a Sopa de Feijão com Couve e a Sopa de Tomate, entre muitas outras. Difícil é escolher.

Mais de 40 variedades de sopa no Festival das Sopas de Santiago do Cacém

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Sopa de cação, sopa de coentros, sopa da pedra, sopa rica de peixe, consomê de tomate, creme de favas e coentros, creme de beterraba, sopa de peixe, ou sopa do malagueiro, são algumas das 40 variedades de sopa, disponíveis em mais de 3 500 doses, confecionadas por restaurantes, cafés, associações desportivas e culturais, e instituições de solidariedade social, que os visitantes poderão experimentar no 9.º Festival de Sopas de Santiago do Cacém, no próximo dia 9 de fevereiro, a partir das 18h30, nos Pavilhões de Feiras e Exposições em Santiago do Cacém.