A receita do melhor Bolo Rei do Mundo, diz-se, foi criada pelo Chefe Inácio, da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, que a manteve até agora em segredo. Porém e numa campanha nacional de solidariedade social que envolve as Escolas de Turismo de Portugal e de mais de 3400 alunos de todo o País, o Chefe Inácio resolveu partilhar o seu valioso segredo que agora está na posse da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre.
