Sociedade

O que difere a enguia da Lagoa de Santo André (Santiago do Cacém), das outras enguias que se comem no país? Confessamos que não sabemos mas sabemos que tem um festival inteiramente dedicado, de 20 a 29 de janeiro, com uma mostra gastronómica dos restaurante locais aderentes, que são mais de uma dezena e que a consideram a melhor do país, aliada à diversidade gastronómica alentejana.

A Silarca, cilarca, tortulho ou silerca, é um cogumelo comestível que existe a sul do tejo, em espanha e portugal e que vive em simbiose com o sobreiro e com a azinheira. E integra tanto a gastronomia alentejana que Beja tem um festival que lhe é inteiramente dedicado, o Silarca, Festival do Cogumelo.

A edição deste ano já está agendada para os dias 3, 4 e 5 de Março, e vai decorrer na freguesia de Cabeça Gorda, em Beja, que cruza o seu valor económico, a tradição gastronómica e social em torno deste fungo e o cante, moldura cultural de um povo ligado à terra.

Acontecerá em Lisboa, no Cinema Monumental (Praça do Saldanha), o lançamento do Festival de Cinema de Guerra da Raia de Elvas, no próximo dia 4, pelas 11h, onde acontecerá uma ante-estreia privada do filme “O Divã de Estaline” que estreará oficialmente em Elvas, por ocasião do festival.

Será a 12 de janeiro que o Instituto Politécnico de Beja vai promover e receber o seminário "Diálogo Luso-Brasileiro sobre a Preservação Ambiental no Arrendamento Rural" com a participação do professor Francisco Cravo, do IPBeja e responsável pela moderação, da professora Maria Cecília de Almeida, da U.P. Mackenzie, de São Paulo e do professor Manuel David Masseno, também do IPBeja.

Imagem de iregistradores.org.br