Sociedade

São três gerações de oleiros da família Agostinho e, através de uma exposição, vêm enaltecidos os seus contributos "no seio de um ofício que marcou o ritmo histórico-cultural da vila" alentejana de Viana do Alentejo.

Sossegue que não se trata de trabalho infantil mas sim de um projecto educativo do Museu de Aljustrel e que decorre ao longo deste mês de janeiro, evolvendo os alunos do pré-escolar e primeiro ciclo do ensino básico, no núcleo museológico do Moinho das Maralhas.

O que difere a enguia da Lagoa de Santo André (Santiago do Cacém), das outras enguias que se comem no país? Confessamos que não sabemos mas sabemos que tem um festival inteiramente dedicado, de 20 a 29 de janeiro, com uma mostra gastronómica dos restaurante locais aderentes, que são mais de uma dezena e que a consideram a melhor do país, aliada à diversidade gastronómica alentejana.

A Silarca, cilarca, tortulho ou silerca, é um cogumelo comestível que existe a sul do tejo, em espanha e portugal e que vive em simbiose com o sobreiro e com a azinheira. E integra tanto a gastronomia alentejana que Beja tem um festival que lhe é inteiramente dedicado, o Silarca, Festival do Cogumelo.

A edição deste ano já está agendada para os dias 3, 4 e 5 de Março, e vai decorrer na freguesia de Cabeça Gorda, em Beja, que cruza o seu valor económico, a tradição gastronómica e social em torno deste fungo e o cante, moldura cultural de um povo ligado à terra.