"Ceifeira, linda ceifeira"

O trabalho duro da "acêfa" era feito à mão, com foices, de sol a sol e debaixo de temperaturas altíssimas. As dificuldades e o trabalho duro dos campos moldavam o carácter das pessoas que sempre mantiveram um sorriso na cara e um pouco de boa disposição para oferecer. Essa simpatia e bom humor também tem o seu lugar nas modas, tal como o amor.

«Ceifeira, linda ceifeira!
Eu hei-de,
Eu hei-de casar contigo!
Lá nos cam ...
Lá nos campos, secos campos
Lá nos campos, secos campos,
À calma
À calma a ceifar o trigo,
Pela fo ...
Pela força do calor!»