Foram dois os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo (EHT) de Portalegre a sair vencedores na 4ª edição do concurso “Jovem Talento da Gastronomia”, realizado em Lisboa.
João Trindade, natural de Portalegre e atual aluno finalista do curso de Gestão e Produção de Cozinha, conquistou o primeiro prémio na categoria "Harmonizações com cerveja". Apresentou um prato de pombo com puré de beterraba e castanha fumada que conquistou o jurado, e o fez conquistar este prémio que lhe poderá trazer novas e melhores oportunidades em termos profissionais.
Na categoria Artes de Mesa, Marta Dores, também aluna finalista de Gestão Hoteleira - Restauração e Bebidas da EHT, conquistou o segundo lugar.
Na edição 2015 do “Jovem Talento da Gastronomia”, um concurso anual, participaram centenas de candidatos de escolas de hotelaria de norte a sul de Portugal.
Imagem de capa daqui
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