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Vinho de talha

Festival “Talha à Mesa” reúne chefs de renome em Vidigueira

A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito quer “elevar o papel do Vinho de Talha na gastronomia portuguesa” ao criar o festival “Talha à Mesa”, que irá decorrer na adega nos dias 23 e 24 de março.

Em comunicado, a adega explica que foram convidados “chefs de renome, com ligações ao Alentejo”, nomeadamente José Júlio Vintém, João Mourato e Pedro Mendes que, “ao longo dos dois dias têm a tarefa de impressionar os visitantes com as suas sugestões de comidas que combinam harmoniosamente com os vinhos oriundos das talhas”.

Vidigueira lança nova colheita de 2023 do Vinho de Talha

A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito acaba de lançar o “Vidigueira Vinho de Talha DOC”, a nova colheita das vinhas centenárias de 2023.

Segundo a adega, “as uvas que deram origem a este Vinho de Talha são provenientes de apenas 6 hectares de vinhas, propriedade de associados da adega que as disponibilizaram para este projeto”.

Vinho de Talha já está no Inventário Nacional do Património Imaterial

A Direção-Geral do Património Cultural aprovou a inscrição no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial (INPCI) da Produção de Vinho de Talha, processo característico do Alentejo que remonta ao tempo dos romanos.

Em comunicado, citado pela agência Lusa, a Direção-Geral do Património Cultural (DGPC) divulgou que a inscrição deste tipo de produção vinícola no INPCI consta de despacho assinado, a 28 de novembro, pela subdiretora-geral do Património Cultural, Rita Jerónimo.

A mesma fonte adianta que o despacho, “em breve, será publicado em Diário da República”.

Talhas de vinho de Ervidel são abertas este fim de semana

As talhas de vinho das adegas de Ervidel, no concelho de Aljustrel, vão ser abertas este fim de semana durante a edição da feira Vin & Cultura, que visa promover esta técnica “ancestral”.

Segundo a agência Lusa, o evento é organizado pela Câmara de Aljustrel, com o apoio da Junta de Freguesia de Ervidel, para dar a conhecer “um dos produtos mais emblemáticos” da região e “valorizar o mundo rural”.

Vinho de talha chama centenas de visitantes a Vila de Frades

A festa da “Abertura Simultânea das Talhas” realizou-se este sábado, numa dúzia de adegas em Vila de Frades, no concelho de Vidigueira, com os produtores a darem a provar o melhor vinho de talha que se faz na região. A iniciativa irá durar o mês de novembro.

De acordo com o Jornal de Notícias, a autarquia de Vidigueira procura, com esta iniciativa, dinamizar um produto, tido como “âncora crescente na valorização económica e turística do território, valorizar recursos e criar novas oportunidades de negócio”.

Feira Vitifrades realiza-se de 8 a 10 de dezembro

A edição deste ano da feira Vitifrades, dedicada ao vinho de talha, vai decorrer na localidade de Vila de Frades, no concelho de Vidigueira, entre os dias 8 e 10 de dezembro.

Segundo a associação Vitifrades, citada pela agência Lusa, o evento “foi fazendo o seu caminho” e, passados 25 anos, tornou-se “o expoente máximo na salvaguarda do vinho de talha enquanto produto secular que promove a ligação entre gerações”.

Lançada primeira aguardente bagaceira a partir de vinhos de talha

O produtor vitivinícola Sovibor, de Borba, acaba de anunciar o lançamento no mercado da “primeira aguardente bagaceira elaborada exclusivamente a partir de bagaços de vinhos de talha” do Alentejo, com a respetiva certificação.

Segundo a empresa, citada pela agência Lusa, a Mamoré da Talha – Aguardente Bagaceira DOC Alentejo “é a primeira aguardente a ser colocada no mercado destilada exclusivamente a partir dos bagaços que deram origem a vinhos de talha”.

Amphora Wine Day abre as talhas no Dia de S. Martinho

O Amphora Wine Day vai regressar, no Dia de S. Martinho, 11 de novembro, à Herdade do Rocim, em Cuba, onde se abrem as talhas, cumprindo-se a tradição secular da região.

Em comunicado, a herdade explica que a edição deste ano é “a mais global de todas”, contando com “nomes sonantes do panorama internacional do setor, bem como o maior número de sempre de produtores de todo o mundo”.

Vila Alva junta vinho e petiscos na 1.ª edição do “Vinho na Vila”

A aldeia de Vila Alva, no concelho de Cuba, recebe, no dia 13 de maio (sábado), a 1.ª edição de “Vinho na Vila”, um evento de gastronomia e vinhos itinerante, com três propostas diferentes: a Prova de Vinhos e a Rota do Petisco, entre as 15:00 e as 20:00, e o Jantar com Vinho, a partir das 20:30.

Esta iniciativa pretende dar a conhecer cerca de 200 referências, de diferentes estilos e origens, de 35 produtores de vinho nacionais de pequena dimensão, oriundos de todo o país. 

“Vinho na Vila” promove vinho de talha e petiscos em Cuba

A Vila Alva, no concelho de Cuba, vai receber, no dia 13 de maio, a 1.ª edição do “Vinho na Vila”, um evento de gastronomia e vinhos itinerante, que contempla uma Prova de Vinhos e uma Rota do Petisco (entre as 15:00 e as 20:00) e um Jantar com Vinho (a partir das 20:30).

Em comunicado, a organização refere que o objetivo do evento é “dar a conhecer cerca de 200 referências, dos mais diversos estilos e origens, de 35 produtores de vinho nacionais de pequena dimensão, provenientes de norte a sul do país”.

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