Está aqui

Porco Alentejano

Porco alentejano tem papel “indesmentível” no montado

O chamado porco preto alentejano “é muito anterior à existência de reis em Portugal” e “o seu papel no aproveitamento do Montado é indesmentível”, afirma Rui Charneca, professor do Departamento de Zootecnia e investigador do MED - Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento da Universidade de Évora (UÉ).

Feira do Montado começa a 30 de novembro em Portel

A Feira do Montado, que é o maior evento de Portel e que tem vindo a afirmar-se a nível local, regional e nacional enquanto referência no debate de políticas suberícolas, tem início no próximo dia 30 de novembro e decorre até 4 de dezembro.

Este certame procura contribuir para a visibilidade do Montado e para a sua valorização enquanto instrumento estratégico de desenvolvimento, encontrando-se o Montado fortemente associado, como nota a autarquia, ao concelho de Portel atualmente.

Ourique promove Porco Alentejano na Croácia

O município de Ourique vai promover o Porco Alentejano no evento “Dias do Presunto e do Vinho da Dalmácia”, que decorrerá de 24 a 26 de junho de 2022, em Vrgorac, na Croácia.

Em comunicado, a Câmara Municipal de Ourique refere que esta participação surge na sequência da Feira do Porco Alentejano de 2022, que contou igualmente com a participação de uma delegação croata de uma região produtora de presunto.

Ourique: Feira do Porco Alentejano regressa em 2022

A Feira do Porco Alentejano de Ourique regressa em 2022. Estão já confirmados os dias 25, 26 e 27 de março como as datas em que um marco cultural do concelho voltará à sua plenitude.

A organização pertence ao Município de Ourique em parceria com a ACPA — Associação de Criadores de Porco Alentejano, a Capital do Porco Alentejano.

Criação do porco alentejano enfrenta crise com falta de procura

A procura pelo porco alentejano diminuiu e o preço baixou cerca de 35% devido à crise provocada pela pandemia de covid-19, avança a SIC Notícias.

Os 20 mil porcos da Associação de Criadores de Porco Alentejano seriam vendidos por cerca de 10 milhões de euros, no entanto, conseguiram vender, até ao momento, 65% da produção, mas a um preço mais baixo que o habitual.

Defender o Porco Alentejano dos impactos da pandemia

A pandemia está a provocar relevantes impactos negativos no escoamento da produção da fileira do Porco Alentejano, em especial, nas vendas para o mercado espanhol tradicionalmente comprometido com a aquisição dos produtos de excelência da produção regional em regime de montanheira.

Preço da carne de porco dispara 97% na China e beneficia produtores alentejanos

A subida do preço da carne de porco em 97%, em dezembro, manteve a inflação na China ao nível mais alto em sete anos, apesar dos esforços para reduzir a escassez causada por um surto de peste suína.

Porco Alentejano esteve quase extinto e foi salvo por Ourique

Há quem lhe chame porco preto mas em Ourique corrige-se imediatamente. É porco alentejano e foi salvo da extinção precisamente em Ourique. O risco de extinção foi real e a preocupação que gerou no concelho de Ourique levou os decisores locais a salvaguardar a cultura do porco alentejano. Como? Fazendo de Ourique a "capital" do porco alentejano e desenvolvendo toda a fileira em torno deste animal único.

A estratégia foi lançada por Pedro do Carmo, então presidente da Câmara de Ourique (2005-2015) e hoje deputado na Assembleia da República.

A festa do Porco Alentejano já tem data marcada

Já pode começar a preparar a sua agenda para 2020 e não se esqueça de marcar já a Feira do Porco Alentejano, em Ourique, e que se realizará a 27, 28 e 29 de março.

A iniciativa tem-se vindo a assumir como o ponto mais alto da celebração desta marca do Alentejo e é uma mostra do porco alentejano e dos produtos que dele derivam e que tanta ligação têm ao concelho do Baixo Alentejo.

Varanegra de Porco Alentejano quer reduzir "dependência" nacional do presunto espanhol

O Presunto Varanegra de Porco Alentejano, duplicou as suas vendas depois de se mostrar à Europa no concurso internacional me Frankfurt, segundo a empresa SEL, de Estremoz.

O Presunto Varanegra conta com 8 medalhas de ouro, 3 delas internacionais desde do início da sua produção em 2016, lembra a empresa, que adianta estar "empenhada em produzir o melhor presunto de Porco Alentejano (batizado em Espanha como Porco Ibérico 100%)" 

Páginas