Arroz

As "Quinzenas Gastronómicas", organizadas pelo município de Campo Maior, estão de volta, agora com duas semanas dedicadas ao arroz.

A "Quinzena Gastronómica do Arroz" arrancou ontem, segunda-feira (01), e vai decorrer até 15 de maio.

Durante os próximos dias, vários pratos de arroz vão fazer parte das propostas dos sete restaurantes aderentes – Restaurante Azeitona, Restaurante Cozinha do Mercado, Restaurante O Faisão, Restaurante Primavera, Restaurante São Pedro, Taberna O Ministro e Tasca da Nicole.

Numa iniciativa gastronómica que visa valorizar os produtos endógenos, Alcácer do Sal vai promover, de 22 a 27 de junho, a “Rota do Arroz”.

Esta será  a primeira edição e será realizada em conjunto com os restaurantes aderentes. O objetivo é dinamizar a restauração e o turismo em redor de um dos produtos locais mais conhecido: o arroz, preservando assim a identidade, os sabores e os saberes tradicionais.

Imagem de recetin .com

Acontece hoje, em Ponte de Sor, a quinta edição da Festa do Arroz, um evento que pretende mostrar aos visitantes e relembrar aos locais a importância histórica da cultura do arroz nesta região.

Entre as muitas atividades há uma de deixar água na boca: um concurso de arroz doce! Mas além desta tentação haverão ainda oficinas de criatividade infantil, animação musica e a exibição de um documentário.

O evento decorre no Centro De Artes e Cultura de Ponte de Sor, que era uma antiga fábrica de descasque de arroz.

Imagem de docesregionais.com

Ponte de Sor vai ter um Museu Municipal e vai ser dedicado ao arroz.

Com o foco no descasque e na moagem do arroz, o museu de Ponte de Sor representa um investimento de cerca de 120 mil euros, dos quais 85% são financiados por Fundos Comunitários.

O Museu vai nascer onde, noutros tempos, existiu mesmo uma fábrica de descasque e moagem de arroz, mantendo-se ainda, no local, todo um espólio de maquinaria dessa fábrica.